Trauma: Back in business

Uppenbarligen firas inte påsken lika våldsamt som julen. Långfredagen var så lång att jag gick på bio och såg Unknown med Liam Neeson. Konspirationstema - I love it. Under de två timmarna på biografen (när jag hade telefonen på ljudlös) ringde de från både Greys och Edendale för patienter på operationsbordet. Patienten på Edendale var faktiskt den enda traumapatienten som gick till operation där, men mer om det skriver jag om nästa gång när jag har CT-bilder. Dock la man in flertalet knivskador med konservativ behandling.
   Trots allt har jag inte vara helt sysslolös när ni andra ätit ägg och sill. Traumakirurgi har på ett smakfullt vis kombinerats med mat och naturupplevelser. Till Greys inkom två stab abdomen varav en hade flera knivskador i vänster underarm. Vi laparotomerade honom först och åtgärdade hans tunntarmsperforation. Härefter angrep jag hans arm och skaffade proximal kontroll i armvecket och följde sen artären till bifurkationen, vidare utmed radialisartären som efter 10 cm var helt avskuren. Efter att ha trimmat till kanterna och spatulerat så kunde en primär anastomos göras.
   På den arla påskdagsmorgonen hade Vassil en man som knivhuggits precis över höger nyckelben. Han fick ett thoraxdrän vari det tömdes 800 ml blod direkt. Sen lugnade det sig en stund och han kunde genomgå CT-angiografi som visade en antydd kontrastdefekt i höger arteria subclavia, på röntgen försämrades han igen och ytterligare 800 ml blod tömdes. Vi inledde med sternotomi och slyngade truncus brachiocephalicus och höger subclavia. Incisionen förlängdes supraclavikulärt, men artären såg jungfrulig ut. Härefter gjorde vi en infraclavikulär incision och friade fram proximala vena axillaris som var halvt avskuren, ligerade denna och hittade sen inga fler skador.
   Väcktes återigen kl 04:30 på annandagen. Då var det en som skjutits i ryggen kvällen innan, utgångshål till vänster i buken. Han hade jag vet inte hur många hål på tunntarmen. Som tur var satt alla på en 50 cm lång sträcka så det gick bra att göra en resektion av det avsnittet och primäranastomosera.
   Under dagarna har det varit soligt och hyfsat varmt även om man känner att det börjar bli höst med svalare kvällar och kalla nätter. Jag har besökt Queen Elisabeth Park och Cumberland Nature Reserve som båda ligger alldeles i närheten. Det är små reservat som man går runt till fots i. Det känns lite speciellt att stå öga mot öga med en impala eller zebra.

Zebra i Queen Elisabeth Park

En bra grillad köttbit kan man få på många restauranger här, men intressanta tillbehör och såser lyser med sin frånvaro. Således lagar jag maten själv. Min kost utgörs huvudsakligen av boerwors och bönsallad. Om jag känner för att lyxa till det köper jag lite oxfilé och tillreder en caponata. Gör nu entré i matbloggsstratosfären med ett utdrag ur min kulinariska verklighet.


Oxfilé med caponata

2 stycken dm-långa auberginer, skalas ej, skäres i 2 cmkuber och saltas ordentligt, torka av m hushållspapper när det har vätskat ur sig. Fräs i olivolja tills ljusbruna och ta ur. Fräs sen 1 finhackad lök och 2 finhackade selleristjälkar tills genomskinligt. Lägg i 2 skivade vitlöksklyftor och fräs en minut till. Tillsätt 5 skalade urkärnade tomater och en rejäl näve babyzucchini, som delats i stora bitar. Låt puttra tills zucchinin är al dente!!! Mot slutet tillsättes en halv kruka basilika, en tsk socker eller så och en liten skvätt balsamvinäger efter smak. Smaka av med svartpeppar. (i riktig caponata ska även kapris och gröna oliver ingå). Stek oxfilén. Servera med en chilimajonnäs.

Avslutningsvis lite fjäderfän.